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8日，市政協召開主席會議專題協商《打造武夷美食IP 煥活地方文旅煙火氣》課題。市政協主席裴福海，副主席吳雄斌、范青、高閩華、蘭智權參加會議，副市長李艷參加課題協商。 會上，政協委員、行業代表及相關部門圍繞武夷美食發展熱烈建言。大家建議，要深挖茶文化、朱子文化等歷史文化，打造特色美食IP；通過短視頻等新媒體以及美食大賽加大宣傳，聯動景區、酒店推出美食旅游套餐；同時制定統一制作標準，強化食材加工監管，筑牢食品安全防線，現場思想碰撞激烈，聚焦真問題、直擊關鍵點。 裴福海強調，要持之以恒謀劃發展，繪就美食旅游發展藍圖。立足當地資源與市場，制定規劃，挖掘美食文化內涵，結合茶文化等打造特色品牌，合理布局產業，加強區域合作，拓展市場。要集百家之長突出特色，打造美食旅游核心競爭力。鼓勵企業創新，保留傳統融入現代，挖掘保護民間美食，組織評選推廣，結合季節與演藝推出主題節目，提升體驗。要聚力提升服務品質，全力營造美食旅游良好環境。加強從業人員技能培訓，為游客提供安全、舒適的用餐環境。通過規劃引領、資源整合、政策扶持、提供標準支撐與人才保障等舉措為市場賦能，激發市場活力，推動美食旅游向專業化、規范化發展。（記者 何浩 通訊員 余佳） |
