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近日，隨著氣溫漸暖，上梅鄉的高山生態茶園迎來了采摘季。茶農們正搶抓這段時間的晴好天氣，加緊采摘春茶。同樣，位于上梅鄉茶景村的共享茶廠內機器聲轟鳴，茶農、茶企們正忙著加工制作武夷茶。 走進上梅鄉的高山生態茶園，茶樹在陽光的照耀下愈發翠綠，鮮嫩的茶芽掛滿枝頭，散發著陣陣清香。采茶工人們操縱著采茶機穿梭在茶樹間，伴隨著機器的嗡嗡聲，茶葉隨機械運轉快速收入茶袋。 茶農周水清說：“我在上梅種茶已經十幾年了，我們主要就是做這種高山生態茶。因為茶景村海拔比較高，平均海拔800米左右，茶葉生長比較緩慢，采摘比較遲。這幾天我們在采肉桂、金牡丹、305、水仙，從采摘的情況上看，品質還是不錯的。” 臨近中午，一袋袋從生態茶園采摘的茶青被送往茶景村的共享茶廠。茶葉加工間內，制茶師傅們正有條不紊地進行著搖青、殺青、揉捻等茶葉制作工序。 茶農江嗣丹說：“我們有一部分茶葉是裝到自己的茶廠，還有一部分是裝到共享茶廠。他們的制作工藝也是非常好的，所以我們才會選擇就近原則，放在共享茶廠去做。” 這座共享茶廠于2023年正式運營，由閑置多年的茶景小學改造而成，通過設備共享、空間共享、技術共享的方式，為茶農提供代加工服務，很好地解決了茶農們面臨的制茶機械購置成本高、設備閑置時間長的難題。 上梅鄉茶景村村書記周云飛表示：“從2023年茶廠啟用以來，剛開始有3-5家茶農找到我們代工制作，到現在已經有20多家了，今年制茶季我們還專門請了制茶師傅，指導茶葉制作。下一步，根據市場需求，我們可能今年還會引進一批新的茶機械，擴大產能，同時我們還將成立茶葉合作社，搭建線上線下直播平臺，打開更多的銷路市場，增加村財收入，助力鄉村振興。” 近年來，上梅鄉十分重視茶產業發展，通過加強生態茶園管理、推廣綠色防控技術、舉辦培訓會等方式，積極引導茶農走規模化、標準化發展之路，不斷提升茶葉品質，增加茶農收入。目前，上梅鄉從事茶葉種植、加工、銷售等環節的人員超5000人，茶葉種植面積達7700畝，茶葉年總產值約3500萬元，茶產業已成為當地農民增收致富的重要產業。（記者/吳明凇 伍凱文） |
